Первые весенние дары леса

Жду рассвета природы, прислушиваюсь к треньканью больших синиц, чувствительных к приближению устойчивого тепла птиц. Зазвенели их голосистые «колокольчики» — знать, недолог приход настоящей весны…

Фото автора.

Фото автора.

Но первый сигнал к сбору лесных даров — брачные трели обыкновенных овсянок.

В пору начала их пения цветут пролеска, ветреница, медуница и выбрасывает девственные побеги с наивно склоненными бутонами сон-трава.

Здесь не зазеваться, в лес скорее стопы направить. В низменном и влажном осиннике из-под прошлогодней листвы и меж пробившимися стеблями осоки начинают приподнимать плодовые тела первые грибы: строчки, сморчки и сморчковые шапочки.


Фото автора.

Неказисты они с виду, шляпки морщинисты, но славен их сбор, гриб-то первый, ядреный, упругий и вредным червяком не поврежден. Поиск их сыску подобен: не просто обнаружить меж бурой преющей листвы такого же цвета грибов проявление…

А отваренные, брошенные на шкварчащую сковородку с салом и лучком, доведенные до готовности по вкусу — просто неповторимы. Как-никак грибки-то первые!

Юрий Демин 14 мая 2018 в 05:19

www.ohotniki.ru

Для выбора

Готовьте деньги: охотникам придется платить госуда...
views 1
Разработаны поправки в Налоговый кодекс РФ, изменяющие принцип оплаты ставок сбора за добычу пернатой дичи и пушных зверей. фото: Fotolia.com Проект ...
В Московской области открывается охота...
views 4
Распоряжением МСОО «МООиР» № 13 от 31 июля 2018 г. «Об организации охоты на пернатую дичь в летне-осеннем сезоне 2018» руководителям охотничье-рыболов...
Известные охотники предлагают президенту ужесточит...
views 7
В четверг, 2 августа, в 13.00 в редакции газеты «Московский комсомолец» пройдет пресс-конференция на тему «Изменение охотничьего законодательства стра...
Охотничье оружие будет использоваться как служебно...
views 10
Сегодня Госдума в третьем чтении принимала изменения в федеральный закон «Об особо охраняемых природных территориях» и отдельные законодательные акты ...
Нельзя терять самообладание на охоте...
views 6
Летний жаркий день был в разгаре. Солнце немилосердно палило, и я, пристроившись под натянутым куском ткани, сидя в лодке, заканчивал обрабатывать дан...
Краснокнижные бараны могут быть проданы за тридцат...
views 46
Влиятельному человеку с большими деньгами можно все. Даже незаконное. Такое мнение бытует в нашем обществе. Хотя оно неправильное. Далеко не все дозво...
Роспотребнадзор запретил собирать грибы в пакеты и...
views 12
Роспотребнадзор разъяснил, какая тара не подходит для сбора грибов. Отказаться прежде всего стоит от пакетов. фото: Семина Михаила Кроме того, чиновн...