Роспотребнадзор запретил собирать грибы в пакеты и ведра

Роспотребнадзор разъяснил, какая тара не подходит для сбора грибов. Отказаться прежде всего стоит от пакетов.

фото: Семина Михаила

фото: Семина Михаила

Кроме того, чиновники составили список грибов, которые можно сразу отправлять на сковородку без замачивания и варки.

Санитарное ведомство выпустило сезонную памятку для любителей «тихой охоты».

Роспотребнадзор советует грибникам оставлять дома пакеты, мешки и ведра.

По мнению чиновников, собирать в такую тару грибы небезопасно для здоровья.

В них капризный продукт моментально портится и может вызвать отравление.

Чтобы уберечь желудок от ненужных приключений, отправляться в лес надо с плетеной корзиной.

Приготовление урожая, как сказано в памятке, откладывать нельзя даже на один день. Максимум, что можно сделать, — положить корзинку на несколько часов в холодильник.

Читайте материал «Секреты тихой охоты: ищем грибы и ягоды«

Держать грибы в тепле, как отметили авторы памятки, опасно. Сэкономить время на варке можно только в случае с тремя видами грибов. Это белый, груздь настоящий и рыжик. Остальные придется сначала очистить, потом замочить и отварить — и только после этого отправить в жульен или начинку для пирога.

ДРУГОЕ МНЕНИЕ

Комментирует эксперт по лесным грибам Егор Ивашевский:

«Не случится ничего страшного, если собрать грибы в пластиковое ведро. Их делают из сертифицированного пластика для пищевых продуктов. А вот от оцинкованных ведер действительно лучше отказаться.

Пакет тоже не причинит никакого вреда, если приготовить грибы сразу после сбора. Главное — не накрывать сырые грибы крышкой и не хранить их в таком виде: они запарятся и испортятся.

Замачивать и варить лучше все грибы — 50% видов тех же груздей относится к условно съедобным».

Татьяна Антонова 14 июля 2018 в 12:38

www.ohotniki.ru

Для выбора

Готовьте деньги: охотникам придется платить госуда...
views 12
Разработаны поправки в Налоговый кодекс РФ, изменяющие принцип оплаты ставок сбора за добычу пернатой дичи и пушных зверей. фото: Fotolia.com Проект ...
В Московской области открывается охота...
views 6
Распоряжением МСОО «МООиР» № 13 от 31 июля 2018 г. «Об организации охоты на пернатую дичь в летне-осеннем сезоне 2018» руководителям охотничье-рыболов...
Известные охотники предлагают президенту ужесточит...
views 7
В четверг, 2 августа, в 13.00 в редакции газеты «Московский комсомолец» пройдет пресс-конференция на тему «Изменение охотничьего законодательства стра...
Охотничье оружие будет использоваться как служебно...
views 11
Сегодня Госдума в третьем чтении принимала изменения в федеральный закон «Об особо охраняемых природных территориях» и отдельные законодательные акты ...
Нельзя терять самообладание на охоте...
views 6
Летний жаркий день был в разгаре. Солнце немилосердно палило, и я, пристроившись под натянутым куском ткани, сидя в лодке, заканчивал обрабатывать дан...
Краснокнижные бараны могут быть проданы за тридцат...
views 47
Влиятельному человеку с большими деньгами можно все. Даже незаконное. Такое мнение бытует в нашем обществе. Хотя оно неправильное. Далеко не все дозво...
Как избежать неприятностей с грибами...
views 1
В ближайшее время многие откроют грибной сезон. В лесах региона уже появляются первые подберезовики, подосиновики, лисички, опята, белые грибы. Для лю...