Ученые определили самую полезную рыбу

Российские ученые определили рыбу, из всех известных, которая содержит максимальное количество полезных веществ. Эта рыба — боганидский голец.

Фото: Геннадий Шеляг.

Фото: Геннадий Шеляг.

Свое название этот голец получил от названия озера, в котором его впервые обнаружили и описали (Берг, 1926). Озеро Боганидское находится в бассейне реки Хатанги.

Боганидский голец обитает в озерах бассейна Хатанги и озерах Норило-Пясинской системы (Лама, Кета, Собачье, Глубокое, Капчук).

Рыба достигает длины 70 см и веса 2,7 кг. Имеет местно-промысловое и любительско-спортивное значение.

Ученые Сибирского федерального университета и Института биофизики Сибирского отделения РАН обнаружили, что боганидский голец чемпион по содержанию полиненасыщенных жирных кислот омега-3.

Уровень омега-3 у рыб, взятых из оз. Собачье, достигает рекордных 33 миллиграммов на грамм.

11 ноября 2018 в 13:12

www.ohotniki.ru

Для выбора

Гаражного краба хотели отправить на продажу в мега...
views 0
В течение двух дней, сначала сотрудниками полиции пресечена деятельность подпольного производства по переработке крабы, а затем уже сотрудниками Погра...
Под Волгоградом просыпается карась...
views 0
Были на Волгоградском водохранилище в районе Пичуги. Лед толстенный, за день почернел, намок, бурить тяжело стало. Рыбаков нет совсем, рыбы тоже. Пойм...
В торговле рыбой множество нарушений не фиксируетс...
views 0
Из официального отчета Роспотребнадзора: «За текущий период 2019 года должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю была пров...
Браконьеры Севера выходят в лидеры...
views 1
За неделю Нижнеобской рыбоохраной проведено 64 рейда, в результате которых было выявлено 88 нарушений в области рыболовства и охраны биоресурсов. "К...
Африканского сома поселят в Удмуртии...
views 2
Минсельхоз сообщает, что подписано соглашение с инвестором, который в этом году начнет финансирование строительства отдельного бассейнового комплекса ...
Росрыболовство объяснило большой штраф за судака...
views 30
Разъяснительная работа входила и входит в функции рыбоохраны. В этот раз интересные и полезные разъяснения, относительно судака представила пресс-служ...
Начинается общественное обсуждение рыбных запасов...
views 1
Росрыболовство и ВНИРО (в лице ВНИИПРХ) совместно с администрациями муниципальных образований Тверской, Ярославской и Вологодской областей уведомляет ...